散装牛肉干的挑选方法解密

　　散装牛肉干的挑选方法解密，对于很多朋友来说都会受不了内蒙古牛肉干的诱惑，一些朋友出差到了内蒙古，面对散装的牛肉干比较喜欢，但不知道该怎么挑选，今天我们通过铭挚优品与大家一起来了解一下关于散装牛肉干挑选方法。

　　一、第一要“看”

　　首次看牛肉干的纹理，好的牛肉干纹理特别清晰，表面有一层淡淡的油脂，且有光泽，或是表面常带有细微绒毛或香辛料，牛肉干颜色为黄色或褐色、黄褐色，颜色太好或者太离奇就要小心，很可能添加了着色剂或者为了掩盖原本的色泽;有些品项看起来牛肉纹理不清晰的牛肉干，多半是含有豆粉、面酱，甚至使用明胶等。

　　二、第一要“闻”

　　首先不能有异味、霉味。其次牛肉干属于冷吃熟食，通常闻起来香味并不浓重，吃起来越嚼越香，那种闻起来特别香或者气味特别大，多半是为了掩饰什么。正常的牛肉干闻起来会有一种本身牛肉的淡淡清香味，如果是各种口味的牛肉干，也会有牛肉肉质的味道。

　　三、第一要“斯”

　　撕：好的牛肉干顺着纹理的方向，会很容易就撕开。通常不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌。

　　对于挑选散装牛肉干的方法相信大家有所了解了，希望可以帮助每位喜欢牛肉干美食的朋友都能吃到最正宗的牛肉干，更多有关内蒙古牛肉干哪个牌子好吃的相关内容，请关注：铭挚优品。