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呼和浩特牛肉干甄选
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2023-02-24 17:30:30
近日，内蒙古呼和浩特市发生了一起引起关注的食品欺诈事件。据一视频博主称，呼和浩特大召寺周边的4家商店中有2家店使用猪肉干冒充牛肉干进行销售，引发了公众的关注和质疑。对此，呼和浩特市玉泉区市场监督管理局于6月18日发布通报
2024-01-11 22:26:11
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2023-02-24 17:30:30
呼和浩特牛肉干页面介绍
呼和浩特牛肉干：草原都市的百年匠心传承，呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”，自古便是草原商贸重镇。自明清晋商驼队开辟“皮毛之路”起，呼和浩特牛肉干便以“塞上珍馐”闻名，成为蒙古族待客宴席的“压桌三宝”之一。2021年，“呼和浩特牛肉干”获国家地理标志认证，独享“敕勒川黄金牧场+百年传统工艺”双重优势。非遗匠人沿用古法——精选锡林郭勒散养牛后腿肉，以零下8℃冷风48小时慢风干，辅以秘制草原香料腌制，成就蛋白质29%、低脂18%的独特风味。用户评价“肉质紧实”“咸香不腻”，更作为呼和浩特特产馆明星产品，承载着草原文明的饮食记忆与都市品质生活的融合。
