通辽风干牛肉干甄选
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2023-02-24 17:30:30
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通辽与通辽牛肉干
通辽牛肉干：草原明珠的千年味觉印记，北纬42°，科尔沁草原腹地，通辽依托“中国肉牛之都”的生态优势，打造全球唯一“锡林郭勒黄牛+天然草饲+低温慢风干”黄金三角产区。自元代草原丝路驼队起，通辽牛肉干便以“草原硬通货”闻名，成吉思汗西征时更将通辽风干技法推向巅峰。2016年，“通辽牛肉干”获国家地理标志认证，独占北纬42°黄金牧场的稀缺价值;2019年上海进博会，通辽牛肉干凭“36道古法工序”斩获国际金奖。当地牧民阿古达家族五代传承，精选草原散养黄牛，以零下5℃冷风72小时慢风干，成就蛋白质28%、低钠30%的天然健康零食。如今，通辽牛肉干不仅承载着蒙古包里的待客礼俗，更以京东98.7%的好评率，成为“舌尖上的中国·草原味道”代表。
