内蒙古手撕牛肉干与风干牛肉干一样吗?

　　内蒙古手撕牛肉干与风干牛肉干一样吗?手撕牛肉干是内蒙古牛肉干中最常见的品类，因制作方法和口感方面与风干牛肉干有着相似的地方，也被广大食客们熟知。生活中大家会遇到手撕牛肉干与风干牛肉干，二者有什么差别呢?今天我们就通过铭挚优品与大家一起来聊一下!

内蒙古手撕牛肉干与风干牛肉干一样吗

　　在内蒙古的特产中，说起内蒙古的手撕牛肉，其加工方法，选材以及食用方法和口味大体与风干牛肉干一样，但既然叫法不同，肯定是有其差别的。

　　其一内蒙古牛肉干加工工艺

　　风干牛肉干中最重要的一个环节就是风干，使得牛肉中的大本分或者全部水分蒸发掉，所以称之为风干牛肉干。

　　其二内蒙古牛肉干价格

　　常吃牛肉干的同学应该会注意到，某某某牌子中的两款产品，一款叫风干XXX，一款叫手撕XXX，同一个品牌的情况下，写着手撕的产品价格一般会比风干产品价格上便宜好多，因为风干的牛肉干同等质量需要的原材料更多。

　　其三内蒙古牛肉干口感

　　手撕牛肉一般来说口感更软，适合老人和孩子去吃，因为质地较软，吃起来不费劲，老人和孩子牙齿没有成年人坚固，是这两种人群的不错选择。风干牛肉干则不同，纯风干的牛肉干会很硬，不能用牙齿去咬断，只能掰成小截去慢慢咀嚼，但会发现，风干牛肉干是越嚼越香，回味无穷。这也就是为什么很大一部分人都会选择风干牛肉干的原因了。

　　以上就是今天为大家介绍的内蒙古的手撕牛肉干与风干牛肉干的区别，相信可以帮助大家不会在混淆两种美食的概念了。可以根据自己的需求，选择相应的牛肉干品类，如果大家想了解更多关于内蒙古牛肉干价格的内容，敬请关注：铭挚优品。