关于牛肉干历史的3个传说

　　关于牛肉干历史的3个传说，提到牛肉干相信很多小伙伴很熟悉了，牛肉干的美味已经折服广大男女老少朋友了，对于牛肉干如此好吃且有营养价值，相信很多朋友会想到底是谁研究出了这样的吃法?今天我们就通过铭挚优品与大家一起来聊聊关于牛肉干历史传说。

　　一、关于牛肉干历史第1个传说

　　起源于秦始皇的军队，秦军在一次战斗中携带牛肉干出征，由于体积小重量轻，秦兵可边行军边食用，并且保持很好的体力，因此抢得战机，大获全胜，秦王得知此事大喜，便推广到全军，使秦军作战力势如破竹，最终一统天下，因此秦军所制牛肉干可算得是牛肉干的鼻祖了。

　　二、关于牛肉干历史第2个传说

　　起源于孔子因由是孔子在鲁国广收门徒时，他收取的“学费”就是“十条牛肉干”，《论语·述而》记载他的话说： “自行束脩以上，吾未尝无诲焉。” “束脩”指一束干肉，是当时人际交往中最微薄的拜见礼品。孔子的收徒手续非常简便，只要有一点点象征性的微薄进见礼对先生表示敬意，即可拜师求学。

　　三、关于牛肉干历史第3个传说

　　起源于成吉思汗的蒙古大军，与秦始皇的军队雷同：可汗大军，屠牛取肉，制干为粮，铁骑征战，随军给养，所得之地，无不效仿，干制之法，传遍四方。

　　四、关于牛肉干历史我们怎么看?

　　1、牛肉干用作“征战军粮”、“私塾学费”都有一定道理，但要说是起源却很牵强，这些传说不过是后人的“文化创造”。牛肉干真正的起源于人类祖先对自然简单认知。

　　2、在远古祖先慢长的狩猎生活中，经常有获取大型猎物，鲜肉一时吃不了，需要想办法保存，而将鲜肉制成肉干是原始人类保存猎物最常见的一种方法，因此牛肉干并不起源于某一地或某一人，而起源于人类祖先对自然简单认知。

　　3、牛肉干又称“风干牛肉”、“风干牛肉干”。如上所说，牛肉干是源于古代猎手为保存猎物、携带方便而制成。

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