牛肉干用烤箱的制作方法

　　牛肉干烤箱制作方法，关于牛肉干相信大家都爱吃，一些爱做美食的小伙伴，想着在家可以制作美味的牛肉干，看看家里，有什么呢，一个电烤箱，今天我们就通过铭挚优品与大家分享一下在家中如何用电烤箱制作美味的牛肉干。

　　一、用料

　　牛腱子500g   酱油80g   大蒜4-5瓣   黑胡椒适量   红辣椒适量   糖1tps

　　二、制作过程

　　1、牛腱子洗干净，切成块状，放冰箱冷冻至硬。

　　2、牛肉冻硬后，再改刀成片状。

　　3、牛肉的厚度大概0.5cm左右，太薄了烤出来的牛肉干没有嚼劲，且干燥。

　　4、将调味料拌入牛肉片中，搅拌均匀，使每片牛肉都沾到料。也可以根据自己的口味喜好进行调味。拌匀的牛肉静置45-60分钟，使其入味。

　　5、用竹签把腌制好的牛肉片串起来，挂在烤箱网架上。底下放入铺好锡纸的烤盘。烤箱预热110度，烤制90分钟，记得开烤箱的热风功能。

　　6、1个半小时烤完之后干湿度刚好。因为是自己做的，没有任何添加剂，室温保存3天左右。一斤多的牛肉大概只能出半斤不到的牛肉干。

　　看到美味的牛肉干，大家有没有心动呢，快快动手制作吧，更多有关风干牛肉干的做法，以及咨询购买正宗的内蒙古牛肉干，请关注：铭挚优品。