牛肉干长毛了还能吃吗?

　　牛肉干长毛了还能吃吗?前不久买了一些牛肉干，没有吃完，就保存放起来了，今天拿出来一看，长毛了，仍之可惜，不知道长毛的牛肉干是否可以继续食用?相信很多朋友有遇到这样的经历，关于长毛的牛肉干是否可以食用，今天我们通过铭挚优品与大家一起来聊一聊

　　首先要认真表达：牛肉干长毛了不能食用

　　很多人以为发霉的食物只有一部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，如果继续食用，很大可能会导致我们出现中毒与肝脏病变

　　1、吃了长毛牛肉干容易中毒

　　牛肉干长白毛，说明牛肉干已经发生霉变，人体摄入霉变的牛肉干后会出现中毒症状，比如恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等。

　　2、吃了长毛牛肉干容易肝脏病变

　　如果牛肉干上白毛后产生了黄曲霉毒素，进入人体后会对肝脏组织进行破坏，导致患者出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等症状。

　　通过上面的介绍，希望帮助大家正确认识长毛牛肉干的危害，避免食用长毛牛肉干对自己造成伤害，更多有关牛肉干保存方法，以及了解更多牛肉干的营养价值，请关注：铭挚优品